2015/07/14

Tartine Bread 31



全粒粉65　ライ麦粉65　強力粉370
Final Proof 18時間
Baking 蓋したまま30分　蓋取って15分

クラストが厚くて、かなり噛みごたえある仕上がりになった
投稿者 時刻:

0 件のコメント :

コメントを投稿

登録: コメントの投稿 ( Atom )